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曲奇机的构成

曲奇机的构成

  • 分类:曲奇机资讯
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  • 来源:
  • 发布时间:2020-11-28
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【概要描述】曲奇机由铝合金框架,伺服电机动力系统,托盘帆布传动系统,托盘上下升降系统,进纸辊机构,钢丝切割系统等组成。机器的所有动力部件均为伺服电机,配有具有高质量的减速器,高敏捷度的光电控制系统和人机界面触摸屏操作系统,生产速度和产品形状可根据实际需要设置。

曲奇机的构成

【概要描述】曲奇机由铝合金框架,伺服电机动力系统,托盘帆布传动系统,托盘上下升降系统,进纸辊机构,钢丝切割系统等组成。机器的所有动力部件均为伺服电机,配有具有高质量的减速器,高敏捷度的光电控制系统和人机界面触摸屏操作系统,生产速度和产品形状可根据实际需要设置。

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曲奇机由铝合金框架,伺服电机动力系统,托盘帆布传动系统,托盘上下升降系统,进纸辊机构,钢丝切割系统等组成。机器的所有动力部件均为伺服电机,配有具有高质量的减速器,高敏捷度的光电控制系统和人机界面触摸屏操作系统,生产速度和产品形状可根据实际需要设置。

将准备好的织物放入曲奇机料斗中,通过进料辊进料,然后旋转并从成型模具中挤出,以制成曲奇(蛋糕)坯料;托盘放置在具有提升功能的传送带上,传送带可以实现各种技术移动,操作和维护非常方便。

多功能曲奇机通过模头挤压,喷嘴挤压和钢丝水平切割来处理面团。它可以生产数十种独特形状,清晰图案和精美形状的精美饼干。曲奇机适用于食品工厂和餐馆,在糕点店中,可以将小西饼挤出机生产的生胚放在热风旋转烤箱或后续烤箱中烘烤。

曲奇机制造的饼干的主要原料是小麦粉,以及糖,油脂,鸡蛋和乳制品等辅助材料。根据不同的配方和生产工艺,甜饼干可分为两类:硬饼干和脆饼干。坚硬的饼干的特征在于,压痕大多是凹形的并且在表面上具有针孔。

曲奇机产品表面平整光滑,横截面结构层次分明,咀嚼,咀嚼和松脆具有独特的特征,口感酥脆,坚硬饼干中糖和脂肪的含量低于短饼干,通常使用少于30%的糖和少于20%的油。脆饼干的特征在于,压痕大多是压纹的,图案明显,结构精细,占面粉的14%至30%,对于某些松散的甜味特殊产品,脂肪含量可能高达50%左右。


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