NEWS
新闻资讯
当前位置:
首页
-
-
-
蛋糕设备有哪些?

蛋糕设备有哪些?

  • 分类:行业资讯
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2021-08-04
  • 访问量:0

【概要描述】制作蛋糕需要准备打蛋器、电子秤、温度计、定时器、烤箱、研磨工具等设备。很多人喜欢吃蛋糕,因为蛋糕又甜又好吃,外面买的添加剂很多,面霜也不是很正宗。很多人喜欢在家自己做蛋糕。做蛋糕需要什么蛋糕设备?我给你做一个具体的介绍。

蛋糕设备有哪些?

【概要描述】制作蛋糕需要准备打蛋器、电子秤、温度计、定时器、烤箱、研磨工具等设备。很多人喜欢吃蛋糕,因为蛋糕又甜又好吃,外面买的添加剂很多,面霜也不是很正宗。很多人喜欢在家自己做蛋糕。做蛋糕需要什么蛋糕设备?我给你做一个具体的介绍。

  • 分类:行业资讯
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2021-08-04
  • 访问量:0
详情

制作蛋糕需要准备打蛋器、电子秤、温度计、定时器、烤箱、研磨工具等设备。很多人喜欢吃蛋糕,因为蛋糕又甜又好吃,外面买的添加剂很多,面霜也不是很正宗。很多人喜欢在家自己做蛋糕。做蛋糕需要什么蛋糕设备?我给你做一个具体的介绍。

1、打蛋器:用于将特制鸡蛋的蛋白和蛋黄充分合成蛋液,将蛋白和蛋黄分别打至起泡的工具。蛋清和蛋黄可以轻松快速地打散,充分合成蛋液,制作蒸蛋。

2、电子秤、温度计、计时器:这三者是“烘焙三宝”,因为烘焙是一门非常细致的科学,不仅在原料和制作方法上,还要按照食谱的要求,每种原料的用量和制备过程。冷藏或烘烤的温度和时间准确,以获得烘烤效果。

3、蛋糕设备-烤箱:是一种利用电热元件发出的辐射热来烘烤食物的电热器具。使用它,我们可以烤蛋糕。加热至160°C,再加热至170°C,中间层烘烤20分钟,即可上色脱模。

4、蛋糕设备-模具:烘焙工具的模具有很多种,包括制作饼干的雕刻模具;松饼6个连续蛋糕模具,磅蛋糕模具,圆形空心雪纺模具,方形布朗尼蛋糕盘等;托盘或塔环。

做蛋糕的注意事项:

1.一定要吹干泡,但不能吹干泡,继续吹太远。检查方法是蛋白质不会移动。

2.搅拌时不要转身,时间不要太长。

3.温度控制在165-170度之间,不要过早盖上锡纸。你等到蛋糕爬到足够的高度,颜色合适的时候再盖。

 

关键词:

扫二维码用手机看

相关资讯

020-32235301

在线时间:09:30-05:30

销售热线

热线:13622236723 /13808185453

东北、华北:13808868517

华西:13609050050

华东:13622283261

华中:13622284917

华南:13622289281

国际:13902278542

售后专线

总部专线:18925179062

区域专线:13632107640

img

关注公众号
广州浩胜弘裕机械设备有限公司
广州浩胜弘裕机械设备有限公司

进入手机官网

广州浩胜弘裕机械设备有限公司

关注公众号

联系我们

地址:广州市黄埔区黄埔东路3529,3531号二楼自编22A室(仅限办公)

传真:020-32233499

在线留言

留言应用名称:
客户留言
描述:
验证码

CopyRight © 2022 版权所有:广州浩胜弘裕机械设备有限公司   粤ICP备15067587号   网站建设:中企动力  广州