NEWS
新闻资讯
当前位置:
首页
-
-
-
喜爱甜点的您,知道曲奇有哪些种类吗?

喜爱甜点的您,知道曲奇有哪些种类吗?

  • 分类:曲奇机资讯
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2020-03-11
  • 访问量:9

【概要描述】烘焙潮品——曲奇,已经在市场上活跃的不断的时间,并拥有很多忠实买家。随着人们需求更加多样化,许多厂家开发出了不同的工艺,并开始采用先进且自动化程度高的曲奇机进行生产制作,使得产品更加美观的同时,也让原本出现在人们想象中的产品生产成为可能。下面就为大家来简单介绍一下其中的分类。

喜爱甜点的您,知道曲奇有哪些种类吗?

【概要描述】烘焙潮品——曲奇,已经在市场上活跃的不断的时间,并拥有很多忠实买家。随着人们需求更加多样化,许多厂家开发出了不同的工艺,并开始采用先进且自动化程度高的曲奇机进行生产制作,使得产品更加美观的同时,也让原本出现在人们想象中的产品生产成为可能。下面就为大家来简单介绍一下其中的分类。

  • 分类:曲奇机资讯
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2020-03-11
  • 访问量:9
详情

烘焙潮品——曲奇,已经在市场上活跃的不断的时间,并拥有很多忠实买家。随着人们需求更加多样化,许多厂家开发出了不同的工艺,并开始采用先进且自动化程度高的曲奇机进行生产制作,使得产品更加美观的同时,也让原本出现在人们想象中的产品生产成为可能。下面就为大家来简单介绍一下其中的分类。

 

滴落型曲奇,也被称为美式曲奇,是在市场上极为常见的一种。这种类型在制作过程与蛋糕面糊制作相似,不需要去压扁,因为面糊在曲奇机的烘焙过程中会自然地散开,因此烤出来后也非常的松软,质地像蛋糕。烘焙配方中通常还可以根据个人喜好来调整添加夏威夷果、南瓜和糖蜜等不同配料。

冰盒曲奇并非字面上冰冻的意思,而是将较干的饼干糊冷冻定型成圆柱体或者用在冰箱中冷冻的面团卷切片而制成的。一般做法就是将面团切片后,放在一个凉爽的烤盘中去烤,可以让口感更加清脆;也可以直接在杂货店中购买现成的面团卷,回家就只要切片然后用
曲奇机烘烤就行。另外这种饼干很适合diy,不论是内部的花纹还是拼接出的造型,切开之后很特别。


双烤曲奇,要先将饼干糊整形成一个单一、较大的长柱形,烘烤到一定程度之后在取出放凉后切块,再放进曲奇机进行第二次烘焙,这样烤出来的口感才会酥松香浓,黄油味道浓郁,外壳坚硬且松脆,看起来有点像烘烤过的法棍面包片,适合搭配咖啡食用。

 

关键词:

扫二维码用手机看

相关资讯

020-32235301

在线时间:09:30-05:30

销售热线

热线:13622236723 /13808185453

东北、华北:13808868517

华西:13609050050

华东:13622283261

华中:13622284917

华南:13622289281

国际:13902278542

售后专线

总部专线:18925179062

区域专线:13632107640

img

关注公众号
广州浩胜弘裕机械设备有限公司
广州浩胜弘裕机械设备有限公司

进入手机官网

广州浩胜弘裕机械设备有限公司

关注公众号

联系我们

地址:广州市黄埔区黄埔东路3529,3531号二楼自编22A室(仅限办公)

传真:020-32233499

在线留言

留言应用名称:
客户留言
描述:
验证码

CopyRight © 2022 版权所有:广州浩胜弘裕机械设备有限公司   粤ICP备15067587号   网站建设:中企动力  广州