NEWS
新闻资讯
当前位置:
首页
-
-
-
蛋糕卷层机:怎样做好蛋糕卷?

蛋糕卷层机:怎样做好蛋糕卷?

  • 分类:行业资讯
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2020-09-14
  • 访问量:0

【概要描述】很多人说过蛋糕卷总也做不好,总是一卷就裂了,要么上色不均匀,总之很多状况。如果你做蛋糕卷总是出状况,不妨试试蛋糕卷层机​厂家的这个方子,一定不会失望的,快快收藏啦。

蛋糕卷层机:怎样做好蛋糕卷?

【概要描述】很多人说过蛋糕卷总也做不好,总是一卷就裂了,要么上色不均匀,总之很多状况。如果你做蛋糕卷总是出状况,不妨试试蛋糕卷层机​厂家的这个方子,一定不会失望的,快快收藏啦。

  • 分类:行业资讯
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2020-09-14
  • 访问量:0
详情

很多人说过蛋糕卷总也做不好,总是一卷就裂了,要么上色不均匀,总之很多状况。如果你做蛋糕卷总是出状况,不妨试试蛋糕卷层机厂家的这个方子,一定不会失望的,快快收藏啦。

食材:鸡蛋4个,玉米油40克,牛奶40克,新良日式丝绒蛋糕粉40克,白糖60克,淡奶油300克,草莓适量,蓝莓适量。

1、食材准备,卷蛋糕机烤出来的蛋糕特别松软。

2、蛋黄蛋白分离,蛋黄加入10克砂糖,混合均匀。

3、再加入牛奶和蛋白,用打蛋器搅打均匀,用电动的蛋糕设备,快一些。用手抽也可以,时间长一点。

4、筛入低粉,用手抽之字形搅拌至没有干粉,放着待用,再来处理蛋白。

5、蛋白用电动打蛋器打发到出现粗泡后,分3次加入白砂糖,蛋白打发到硬性发泡的状态。

6、挖三分之一的蛋白霜到蛋黄糊里,用手抽混合均匀,没有大块蛋白就可以了。

7、再倒回到剩余的蛋白霜里面,再用手抽之字形搅拌均匀。

8、最后再用刮刀兜底翻拌一下,避免盆底还有没有手抽没有混合均匀的蛋白霜。最后搅拌好的蛋糕糊是很光滑细腻,有光泽。

9、倒入铺了油纸的学厨KT方盘里面,用刮刀刮片蛋糕糊,均匀的铺平整个烤盘。

10、烤箱提前预热160度,烤盘放入烤箱中层,烤25分钟左右,至蛋糕表面上色均匀即可。11、烤好的蛋糕片,拎着油纸边拖出来,上面再盖上一层油纸,避免表面变干。

12、趁着蛋糕片温热的时候,揭掉油纸,两端斜切出45度的边。抹上打发好的淡奶油,卷起来。放入冰箱冷藏2小时以上,使蛋糕卷定型。

13、冷藏后的蛋糕卷,表面再挤上剩下的淡奶油,放上草莓、蓝莓和薄荷叶装饰,好吃的蛋糕卷就做好了,好好吃。

有人喜欢吃甜点,但是却不想动手,外面的又不放心,不放试试蛋糕卷层机,它能够制作出自己想要的的蛋糕卷。其实蛋糕卷就难的就是卷不好,有了蛋糕卷层机就解决了这种烦恼。


关键词:

扫二维码用手机看

相关资讯

020-32235301

在线时间:09:30-05:30

销售热线

热线:13622236723 /13808185453

东北、华北:13808868517

华西:13609050050

华东:13622283261

华中:13622284917

华南:13622289281

国际:13902278542

售后专线

总部专线:18925179062

区域专线:13632107640

img

关注公众号
广州浩胜弘裕机械设备有限公司
广州浩胜弘裕机械设备有限公司

进入手机官网

广州浩胜弘裕机械设备有限公司

关注公众号

联系我们

地址:广州市黄埔区黄埔东路3529,3531号二楼自编22A室(仅限办公)

传真:020-32233499

在线留言

留言应用名称:
客户留言
描述:
验证码

CopyRight © 2022 版权所有:广州浩胜弘裕机械设备有限公司   粤ICP备15067587号   网站建设:中企动力  广州